AuteurCathyUn carré d'agneau désossé par le boucher puis rôti dans une croûte de noisettes.
2 Carré d'agneau dans le filet De 500 g l’un
6 c-à-s De moutarde
60 g Noisettes
Thym
Huile d'olive
1
Désosser les carrés d'agneau. Broyer les noisettes.
2
Dans un bol, mélanger la moutarde, les noisettes et le thym effeuillé. Ajouter de l'huile d'olive pour former une pâte.
3
Saler et poivrer les carrés puis les enduire du mélange.
4
Déposer les carrés dans l'Incroyable Plat à Four et enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
5
Servir accompagné de gratin dauphinois et d'asperges.
Ustensiles
Ingrédients
2 Carré d'agneau dans le filet De 500 g l’un
6 c-à-s De moutarde
60 g Noisettes
Thym
Huile d'olive