AuteurPatouPoêlée de courgettes et tomates
2 Courgettes
2 Tomates
½ Oignon
2 Gousses d’ail
200 g Champignons de Paris
Huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence
1
Laver et couper les courgettes en rondelles ou en tronçons. Émincer l’oignon et l’ail.
2
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans La Fabuleuse Poêle . Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les courgettes et les champignons , laisser cuire 8-10 min en remuant.
3
Couper les tomates en morceaux et les ajouter. Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence.
4
Laisser mijoter à couvert encore 10 min jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
5
Rajouter un peu de paprika pour rehausser le goût.
6
Excellent accompagné de grillades….
Ingrédients
2 Courgettes
2 Tomates
½ Oignon
2 Gousses d’ail
200 g Champignons de Paris
Huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence