AuteurLounah09À déguster chaud ou froid en dessert ou au petit déjeuner.
7 PommesGolden ou chantecler
3 c-à-s D’Amaretto ou rhum
30 g D’amandes
30 g De noisettes
30 g De raisins secs
40 g De poudre d’amandes
2 c-à-s De miel
Épices au choix Vanille, cannelle, 4 épices…
1
Faire torréfier les fruits à coques à 150°C.
Vous pouvez les torréfier au four ou à la poêle puis réserver.
Chauffer le four à 180°C.
2
Évider les pommes de leurs noyaux et les couper en tranches d'une épaisseur moyenne et les disposer dans La Fabuleuse.
3
Répartir les raisins secs, les fruits à coques, la poudre d'amande et l'amaretto puis arroser de miel.
4
Pour une cuisson parfaite, l'humidité est essentielle, il est donc préférable de couvrir les pommes avec une feuille de cuisson.
5
Enfourner à 180°C pour 20 minutes environ à chaleur tournante.
Ingrédients
7 PommesGolden ou chantecler
3 c-à-s D’Amaretto ou rhum
30 g D’amandes
30 g De noisettes
30 g De raisins secs
40 g De poudre d’amandes
2 c-à-s De miel
Épices au choix Vanille, cannelle, 4 épices…