J’accompagne cette recette avec une salade de mâche aux noix et aux amandes arrosées d’un vinaigre balsamique à la framboise

4 Escalopes de poulet fermier
1 Mini poivron rouge
250 g Lardons fumés
Poivre
Persil plat frais
Huile d’olive
1
Faire revenir le mini poivron à l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte puis y incorporer les lardons fumés.
Poivrer.
2
Ajouter ensuite les escalopes de poulet.
3
Incorporer le persil frais, ajouter si besoin une pointe d’huile d’olive.
4
Chauffer et dorer à feu doux.
Ustensiles
Ingrédients
4 Escalopes de poulet fermier
1 Mini poivron rouge
250 g Lardons fumés
Poivre
Persil plat frais
Huile d’olive