AuteurAnais8312Poulet en sauce tellement miam miam qu’on s’est jetés dessus avant de faire la photo!!
4 Hauts de cuisse de poulet
2 Échalotes
200 ml Bouillon de poulet
200 ml Crème liquide
1 Gousse d’ail
3 Tomates séchées
2 c-à-s Paprika doux
1 c-à-s Piment doux
1 c-à-s Origan
60 g Parmesan râpé
Farine
1
Enrober les haut de cuisse avec un mélange de farine, de sel et de poivre.
2
Les faire dorer dans La Fabuleuse avec un peu de matière grasse d’abord côté peau puis côté chair.
Réserver.
3
Faire revenir les échalotes dans les sucs du poulet jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides.
4
Ajouter le bouillon, la crème, les épices, les tomates séchées hachées, la gousse d’ail également hachée, et le parmesan.
5
Laisser la sauce mijoter 10 mins à feu doux.
6
Remettre le poulet sur la sauce, couvrir et enfourner 25 minutes à 180 degrés.
7
Servir avec du riz.
Ingrédients
4 Hauts de cuisse de poulet
2 Échalotes
200 ml Bouillon de poulet
200 ml Crème liquide
1 Gousse d’ail
3 Tomates séchées
2 c-à-s Paprika doux
1 c-à-s Piment doux
1 c-à-s Origan
60 g Parmesan râpé
Farine