AuteurFougasFilet mignon de sanglier et de chevreuil en croûte avec la fabuleuse
1 Pâte feuilletée
1 Filet mignon 1 gros ou 2 petits
1 Oeuf
Herbes de Provence
Herbes italiennes
Huile d'olive
1
Faire dorer les filets mignons avec un fond d'huile d'olive et les herbes dans La Fabuleuse.
2
Mettre le filet dans la pâte, le badigeonner avec le jaune d'oeuf et le déposer dans la Fabuleuse.
3
Enfourner sans le couvercle, entre 30 et 45 min (en fonction de votre four) à 180°.
4
Déguster avec les légumes de votre choix
Ingrédients
1 Pâte feuilletée
1 Filet mignon 1 gros ou 2 petits
1 Oeuf
Herbes de Provence
Herbes italiennes
Huile d'olive