Réalisé avec le Plat à four amovible Cookut, ce cake salé est un grand classique, parfait pour un apéritif, un buffet ou un pique-nique. Moelleux et généreux, il associe le jambon, les olives vertes et le gruyère râpé pour une recette conviviale qui plaît à toute la famille.
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Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
200gde farine
1sachet de levure chimique
3œufs
100mlde lait
50mld'huile d'olive
2tranches de jambon
50gd'olives vertes dénoyautées
1poignée de gruyère râpé
Sel, poivre
1
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un saladier.
3
Ajouter les œufs, le lait et l'huile d'olive, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4
Couper le jambon en petits morceaux. Ajouter le jambon, les olives vertes dénoyautées et le gruyère râpé à la préparation, puis mélanger délicatement.
5
Placer le séparateur dans le Plat à four amovible Cookut afin de créer un moule à cake. Verser la préparation dans l'espace dédié.
6
Enfourner pendant 40 minutes à 180 °C.
7
Laisser refroidir avant de démouler, puis déguster tiède ou froid.
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AuteurJoséphine Mauvisseau
