AuteurPatouRiz aux oignons
250 g Riz
2 Oignons Émincés
40 g Beurre
4 Gousses d’ail
500 ml De bouillon de volaille
Sel-poivre
1
Émincer finement les oignons.
Faire chauffer le beurre dans la Fabuleuse et faire revenir les oignons et l’ail à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants et légèrement dorés.
2
Ajouter le riz et remuer 2 minutes pour bien l’enrober de matière grasse.
3
Verser le bouillon chaud, saler légèrement si nécessaire et poivrer. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire à feu doux environ 12 à 15 minutes (selon le type de riz), jusqu’à absorption complète du liquide.
4
Laisser reposer 5 minutes hors du feu avant d’égrainer le riz à la fourchette.
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Ingrédients
250 g Riz
2 Oignons Émincés
40 g Beurre
4 Gousses d’ail
500 ml De bouillon de volaille
Sel-poivre