Quand le poulet ou plutôt la cocotte rencontre l'olive et le citron sur son lit de patate cela donne une recette fondante avec un poulet croustillant et moelleux, un jus délicat qui vient chatouiller vos papilles.
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Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
800gPommes de terre
150gOlive
4Cuisses de poulet
1Citron
200mlEau
4Gousses d'ail
½Oignon
4c-à-cPaprika fuméÀ vous juger suivant les goûts
3c-à-cGingembreÀ vous juger suivant les goûts
2c-à-cCurcumaÀ vous juger suivant les goûts
3pincéesSelÀ vous juger suivant les goûts
2pincéesPoivreSuivant les goûts
1
Couper les pommes de terre en petits dés homogène. Préparer un demi oignon en petits morceaux et 4 gousses d'ail en petits morceaux.
2
Cuire le poulet avec les oignons les épices et l'ail dans La Fabuleuse. Laisser dorer pendant deux trois minutes.
3
Rajouter les pommes de terre, bien mélanger pour que ça s'imprègne des épices et rajouter 200 ml d'eau. Ajuster les épices au fur et à mesure.
4
Couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 10 à 15 minutes.
5
Rajouter les olives, les tranches de citron et le jus de citron avec le demi citron qui reste. Couvrir et laisser 5 minutes. Petit bonus moi j'ai rajouté le jus des olives.
6
Ensuite enfourner pendant 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.
Couper les pommes de terre en petits dés homogène. Préparer un demi oignon en petits morceaux et 4 gousses d'ail en petits morceaux.
2
Cuire le poulet avec les oignons les épices et l'ail dans La Fabuleuse. Laisser dorer pendant deux trois minutes.
3
Rajouter les pommes de terre, bien mélanger pour que ça s'imprègne des épices et rajouter 200 ml d'eau. Ajuster les épices au fur et à mesure.
4
Couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 10 à 15 minutes.
5
Rajouter les olives, les tranches de citron et le jus de citron avec le demi citron qui reste. Couvrir et laisser 5 minutes. Petit bonus moi j'ai rajouté le jus des olives.
6
Ensuite enfourner pendant 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.
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AuteurSebzw60
