AuteurCelinebhn59Idée de repas végétarien équilibré et réconfortant en hiver
1 qt Courge butternut
6 c-à-s Riz (poids cru)Riz complet de préférence
3 c-à-s Noisettes
1 qt Boule de mozzarella
4 c-à-s Fromage pour gratiner (gruyère, emmental, parmesan)
1 qt Oignon
1 pincée Épices : poivre, sel, cumin, ail
1
Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire la courge butternut, préalablement coupée en deux, sur une plaque de cuisson.
2
Durant ce temps, cuire le riz, complet de préférence, dans l’eau bouillante.
3
Dans La Fabuleuse, faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les noisettes concassées, le riz, l’intérieur de la courge et la boule de mozzarella coupée en morceaux. Assaisonner.
4
Garnir les courges avec le mélange et saupoudrer de fromage râpé.
5
Mettre La Fabuleuse dans le four et laisser gratiner durant 10 minutes.
Ingrédients
1 qt Courge butternut
6 c-à-s Riz (poids cru)Riz complet de préférence
3 c-à-s Noisettes
1 qt Boule de mozzarella
4 c-à-s Fromage pour gratiner (gruyère, emmental, parmesan)
1 qt Oignon
1 pincée Épices : poivre, sel, cumin, ail