AuteurSabayon65Une recette de poulet aux oignons et citrons qui vient du Sénégal !
10 Cuisses de poulet
2 kg Oignons
8 Citrons jaunes
8 Citrons verts
50 ml Huile d'arachide
3 c-à-s Moutarde
2 Cubes maggi
Sel, poivre, éventuellement épices speciales yassa
1
La veille, faire mariner au frigo: poulet + oignons émincés + citrons pressés + sel + poivre + moutarde + cubes Maggi + un peu d’huile. Bien mélanger.
2
Après avoir laissé mariner toute la nuit, retirer et égoutter le poulet et le faire dorer dans l’Incroyable Cocotte avec le reste d'huile.
3
Ajouter la marinade, un verre d’eau, laisser cuire une heure sans couvrir (ajouter un peu d’eau si ça colle).
4
Accompagner de riz!
Ustensiles
Ingrédients
10 Cuisses de poulet
2 kg Oignons
8 Citrons jaunes
8 Citrons verts
50 ml Huile d'arachide
3 c-à-s Moutarde
2 Cubes maggi
Sel, poivre, éventuellement épices speciales yassa