AuteurYvie0690Délicieuse potée au chou.
4 Saucisses de morceau ou de Montbéliard crue
400 g Pommes de terre
1 Oignon
1 Petit chou frisé
2 Gousses d’ail
4 Carottes
1 Cube de bouillon de légumes
1 Bouquet garni
Sel, poivre
1
Effeuiller le chou, enlever les feuilles abîmées, et couper les côtes du milieu des autres feuilles.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, mettre les saucisses dans l’eau froide avec les feuilles de chou, et cuire 10 minutes à feu moyen à partir de l’ébullition.
3
Au bout de 10 min, retirer les feuilles de chou, et laisser cuire les saucisses pendant 15 min de plus.
4
Dans une autre Cocotte, faire revenir l’oignon avec la gousse d’ail émincé.
5
Ajouter les pommes de terre et les carottes coupées en morceaux.
6
Faire revenir le tout quelques minutes puis ajouter le chou, le bouquet garni puis couvrir de bouillon de légumes.
7
Ajouter les saucisses et laisser mijoter 45 min à couvert.
8
Servir bien chaud et régalez vous.
Ustensiles
Ingrédients
4 Saucisses de morceau ou de Montbéliard crue
400 g Pommes de terre
1 Oignon
1 Petit chou frisé
2 Gousses d’ail
4 Carottes
1 Cube de bouillon de légumes
1 Bouquet garni
Sel, poivre