AuteurNathchocolatUn plat bien réconfortant aux saveurs orientales
800 kg Veau
2 Oignons
3 Coings
3 Carottes
Epices à couscous
Bouillon
1
Faire revenir la viande dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2
Ajouter les oignons ciselés. Faire cuire 10 mn. Ajouter les épices à couscous, bien mélanger et ajouter le bouillon. Il doit recouvrir la viande.
3
Cuire 1h00 avec le couvercle en mélangeant de temps à autre.
4
Ajouter les carottes. Au bout de 20 minutes, ajouter les coings.
5
Poursuivre la cuisson 15 minutes. A la fin de cuisson, vérifier que tout est cuit, sinon prolonger la cuisson. Servir avec de la semoule.
Ustensiles
Ingrédients
800 kg Veau
2 Oignons
3 Coings
3 Carottes
Epices à couscous
Bouillon