AuteurClémentine DufourWok aux légumes et au porc cuit dans l'Incroyable Wok qui permet de faire sauter facilement les aliments grâce à son poids léger.
1 Courgette
2 Carottes fanes
1 aubergine
1 Oignon rouge
150 g de porc émincé
3 Gousses d'ail émincées
3 c-à-s d'oignons frits
3 c-à-s Sauce soja
2 c-à-s Huile d'olive
300 g Pâtes de riz sèches
½ c-à-c Piment en poudre
1
Mettre à tremper les pâtes de riz pendant 1 h dans de l'eau froide. (ou suivre les conseils de cuisson)
2
Eplucher l'oignon et les carottes puis les émincer en rondelles.
3
Emincer la courgette et l'aubergine en cubes de (1 cm x 1 cm).
4
Mettre à chauffer l'Incroyable Wok. Ajouter l'huile d'olive puis la viande de porc émincée. Laisser cuire pendant 3 minutes environ avec l'ail émincé, du sel et du poivre.
5
Mettre l'ensemble des légumes à cuire pendant 5 minutes. Déglacer avec la sauce soja et ajouter les pâtes de riz.
6
Baisser le feu et laisser cuire 5/10 minutes.
7
Servir ce wok immédiatement ! Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 Courgette
2 Carottes fanes
1 aubergine
1 Oignon rouge
150 g de porc émincé
3 Gousses d'ail émincées
3 c-à-s d'oignons frits
3 c-à-s Sauce soja
2 c-à-s Huile d'olive
300 g Pâtes de riz sèches
½ c-à-c Piment en poudre