AuteurNina BoutaouiVoici une superbe recette de dorades dorées à la gremolata facile à réaliser au four et cuites dans l'Incroyable Cocotte.
2 dorades
Quelques branches de persil haché
2 gousses d'ail
1 zeste de citron
Huile d'olive
2 fenouilles
1
Préparer le gremolata en mélangeant dans un bol l'huile d'olive, le persil, l'ail, le zeste de citron.
2
Couper le fenouil en grosses tranches
3
Au fond de l'Incroyable Cocotte, mettre un filet d'huile d'olive et y déposer les dorades. Les badigeonner avec le gremolata à l'aide d'un pinceau. Ajouter les fenouils et quelques tranches de citron par dessus.
4
Enfourner pendant 1 heure à 180°C avec le couvercle de l'Incroyable Cocotte.
5
Retirez du four puis servir bien chaud accompagné de riz.
CatégoriePoisson et fruits de merStyle de cuisineItalienneMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoiresRégimeDiabetique / Low Carb, Faible en calories, Faible en graisse, Sans gluten
Ingrédients
2 dorades
Quelques branches de persil haché
2 gousses d'ail
1 zeste de citron
Huile d'olive
2 fenouilles