Aiguillettes de poulet aux carottes nouvelles curry

Faire revenir dans la Fabuleuse huilée légèrement l’échalote, l’ail et les filets coupés en aiguillettes . Faire dorer.

Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles .
Émietter le cube et mélanger. Ajouter le curry et un peu d'eau . Laisser mijoter environ 20 minutes.

Au fur et à mesure de la cuisson à feu doux , ajouter un peu d'eau afin d’avoir toujours un peu de liquide .

En fin de cuisson, mettre un peu de crème, persiller, et réajuster l’assainissement si besoin.

J’ai cuit à côté des champignons de Paris et du riz.
Bon appetit.