AuteurSuperGuimauve20Entrée ou apéro de saison
1 Artichaut
10 ml Huile d'olive
10 ml Huile de noisette
1 c-à-c Arôme Maggi
½ Citron
1
Commencer par enlever la tige de votre artichaut de façon à enlever les fibres.
2
Le plonger dans un saladier d'eau bien froide avec du vinaigre blanc.
3
Le rincer abondamment.
4
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau dans votre Incroyable Cocotte.
5
Ajouter une cuillère de sel et un demi citron.
6
Arrivé à ébullition plonger votre artichaut tête vers le bas.
7
Laisser cuire environ 30 minutes en fonction de la grosseur.
8
Vous saurez s'il est cuit en plantant la lame du couteau dans le cœur.
9
Après cuisson le laisser lrefroidir.
10
Il ne vous reste plus qu'à préparer votre vinaigrette et le déguster en entrée ou en apéro.
Ustensiles
Ingrédients
1 Artichaut
10 ml Huile d'olive
10 ml Huile de noisette
1 c-à-c Arôme Maggi
½ Citron