Babka tressé au chocolat

AuteurClelia25
Vote0.0DifficultéMoyen

Petit gâteau au chocolat pour des goûtés gourmands

PartagerSauvegarder
Portions6 portions
Préparation2 hCuisson35 minsTemps total2 h 35 mins
 320 g Farine
 7 g Levure de boulanger
 1 pincée Sel
 80 g Sucre
 80 g Lait
 2 Oeufs
 70 g Beurre
Garniture
 70 g Chocolat noir
 70 g Beurre
 10 g Cacao amer
 20 g Sucre
 100 g Poudre de noisette
1

Mettre la farine, le sucre,la levure dans un saladier. Ajouter les oeufs et le lait.

2

Malaxer jusqu'à l'obtention d’une pâte homogène qui forme une boule.

3

Ajouter le beurre et malaxer à nouveau jusqu'à se que la pâte se détache du saladier.

4

Laisser pousser la pâte sous un torchon propre pendant 1h.

5

Pendant se temps, préparer la garniture au chocolat. Pour cela faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

6

Bien mélanger et ajouter le sucre, le cacao et la poudre de noisette.

7

Quand la pâte a doublé de volume, étaler sur le plan de travail.

8

Tartiner avec la garniture en laissant un rebord de 2 cm sur les côtés.

9

Rouler la pâte puis couper le rouleau au centre.

10

Tresser les deux brin de pâte en gardant le côté feuilletée sur le dessus.

11

Mettre la tresse en rond dans la Fabuleuse. Et laisser reposer avec le couvercle 1h.

12

Faire chauffer le four à 180°C.

13

Enfourner 35 minutes. C'est prêt .

Ingrédients

 320 g Farine
 7 g Levure de boulanger
 1 pincée Sel
 80 g Sucre
 80 g Lait
 2 Oeufs
 70 g Beurre
Garniture
 70 g Chocolat noir
 70 g Beurre
 10 g Cacao amer
 20 g Sucre
 100 g Poudre de noisette
Babka tressé au chocolat

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *