AuteurCocoetdom18Plat complet
Couper en petits morceaux les poissons, les faire mariner (sauf les crevettes) avec le vin blanc, un peu de jus de citron, du sel et du poivre pendant 6 heures.
Émincer les oignons, les carottes et les poireaux et faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre pendant 5 à 10 minutes à feux moyen.
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Tapisser le fond de l’Incroyable Cocotte de moitié des pommes de terre et du mélange de légumes.
Égoutter les poissons et jeter la marinade.
Disposer les poissons dans la Cocotte et recouvrir de pommes de terre restantes ainsi que les légumes.
Ajouter 200 ml de vin blanc.
Saler et poivrer.
Enfourner la Cocotte avec le couvercle dans le four préchauffé pendant 1h30.
Préparer le mélange crème fraîche, safran et crevettes.
Puis verser le mélange sur la préparation, enfourner encore 10 minutes.
Et déguster.
Bon appétit !
