AuteurCaroleUne revisite de la blanquette !
Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet et réserver.
Ciseler l’ail et couper l’oignon , dans l'Incroyable Cocotte, faire chauffer 1 filet d’huile d’olive et faire revenir l’ail et l’oignon pendant 5 minutes.
Éplucher et couper la carotte en rondelles, l'ajouter à la Cocotte et faire revenir pendant 4 minutes.
Ajouter le bouillon de légumes, baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Couper le poulet en dés de 2 cm.
Répartir les dés de poulet dans la Cocotte . Saler et poivrer, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux.
Ôter le couvercle et rajouter la crème, le persil ciselé et le jus de citron. Mélanger.
Laissez réduire.
Servir le quinoa dans les assiettes et ajouter la blanquette au dessus .
Garnir avec le persil et des quartiers de citron.
Bon appétit !
Ingrédients
Instructions
Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet et réserver.
Ciseler l’ail et couper l’oignon , dans l'Incroyable Cocotte, faire chauffer 1 filet d’huile d’olive et faire revenir l’ail et l’oignon pendant 5 minutes.
Éplucher et couper la carotte en rondelles, l'ajouter à la Cocotte et faire revenir pendant 4 minutes.
Ajouter le bouillon de légumes, baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Couper le poulet en dés de 2 cm.
Répartir les dés de poulet dans la Cocotte . Saler et poivrer, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux.
Ôter le couvercle et rajouter la crème, le persil ciselé et le jus de citron. Mélanger.
Laissez réduire.
Servir le quinoa dans les assiettes et ajouter la blanquette au dessus .
Garnir avec le persil et des quartiers de citron.
Bon appétit !
