AuteurFaby87350 deDélicieux blinis faits maison pour les fêtes
250 g Lait
15 g Levure fraîche
1 c-à-c Sucre en poudre
250 g Farine
3 Oeufs
30 g Beurre mou
1 c-à-c Sel
1
Mélanger le lait, la levure diluée dans un peu de lait et le sucre.
2
Ajouter farine tamisée, les jaunes d'œufs, le beurre coupé en morceaux et le sel.
3
Bien pétrir.
Réserver dans un saladier couvert d'un film plastique pendant 1 heure.
4
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
5
Incorporer les blancs à la pâte.
6
Prélever une louche de pâte ou une cuillère selon la taille de blinis souhaitée.
7
Dans l’Incroyable Poêle Plancha, faire cuire jusqu'à voir apparaitre des bulles a la surface puis retourner le blinis.
8
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
250 g Lait
15 g Levure fraîche
1 c-à-c Sucre en poudre
250 g Farine
3 Oeufs
30 g Beurre mou
1 c-à-c Sel