AuteurNathchocolatUn plat réconfortant avec ce froid.
1 kg Boeuf à bourguignon
2 Oignons
2 c-à-s Farine
200 ml Vin blanc
4 Carottes orange
2 Carottes jaune
600 ml Eau
Sel, poivre
200 g Champignons rissolés avec de l'ail
1
Faire rissoler les morceaux de boeuf dans La Fabuleuse avec l'huile d'olive. Ajouter les oignons émincés. Bien mélanger pendant 5 minutes. Ajouter la farine et bien mélanger.
2
Couper les carottes en rondelles. Ajouter dans la Fabuleuse, ajouter l'eau et assaisonner. Faire cuire 1h30.
3
Une fois que l'on ne voit plus la farine, ajouter le vin blanc. Bien mélanger et mettre le couvercle.
4
Faire rissoler dans votre Poêle les champignons avec une gousse d'ail.
5
Ajouter au reste de la préparation et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
6
Bien vérifier si la viande est cuite sinon poursuivre la cuisson et rajouter un peu d'eau si besoin.
7
Servir avec des pâtes.
Ingrédients
1 kg Boeuf à bourguignon
2 Oignons
2 c-à-s Farine
200 ml Vin blanc
4 Carottes orange
2 Carottes jaune
600 ml Eau
Sel, poivre
200 g Champignons rissolés avec de l'ail