AuteurCathyUne viande parfumée aux saveurs asiatiques
350 g De viande de bœuf
1 Oignon
1 c-à-s De sauce soja
2 c-à-s De vin blanc
1 c-à-s De sauce yakitori
1 c-à-c De sirop de gingembre
Coriandre
Tiges d'oignons vert
1 c-à-c Bombée de maïzena
Huile de sésame
1
Couper la viande en fines lamelles. Émincer l'oignon. Ciseler la coriandre et les tiges d'oignons.
2
Préparer la marinade
Dans un bol, mélanger, la sauce yakitori, le vin blanc, le sirop de gingembre et la maïzena.
Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Ajouter la viande, bien l'enrober de marinade.
Mettre au frais au moins 2 heures.
3
Mettre un filet d'huile de sésame dans l'Incroyable Wok et saisir la viande.
La réserver.
4
Rajouter un filet d'huile de sésame et faire suer l'oignon puis ajouter les tiges et la sauce soja.
5
Remettre la viande remuer 2 à 3 minutes.
Ajouter la coriandre et servir.
Ustensiles
Ingrédients
350 g De viande de bœuf
1 Oignon
1 c-à-s De sauce soja
2 c-à-s De vin blanc
1 c-à-s De sauce yakitori
1 c-à-c De sirop de gingembre
Coriandre
Tiges d'oignons vert
1 c-à-c Bombée de maïzena
Huile de sésame