Auteurmamoune5775DifficultéFacile
Voici une recette facile à réaliser de bouchées à la reine avec poulet, des champignons et des quenelles de volaille.
Couper les escalopes de poulet et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu de beurre pendant environ 10 minutes.
Couper les champignons et les quenelles en morceaux puis les ajouter au poulet. Saler, poivrer et ajouter le persil émincé.
Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préparer une béchamel en faisant fondre le beurre dans l'Incroyable Casserole. Ajouter la farine afin de former un roux. Verser petit à petit le lait et enfin le cube de volaille. Saler.
Une fois la béchamel terminée, l’ajouter au poulet. Remuer et laisser de nouveau mijoter 5 minutes.
Servir dans des vols au vent avec un peu de riz. Bon appétit !
