AuteurAdmich19Boudins blanc sur fondue de légumes
Enlever la peau des boudins blancs à l’aide d’un couteau fin.
Les couper en tranches d’environ 2 à 3 cm.
Faire dorer les tranches dans l’Incroyable Poêle beurrée.
Réserver au chaud.
Éplucher et hacher l’échalote.
Éplucher et couper en rondelles la carotte et les blancs de poireaux.
Chauffer l’huile d’olive avec le beurre dans la Poêle.
Faire revenir l’échalote, la carotte et les blancs de poireaux.
Saler, poivrer et rajouter le curry et le demi cube de bouillon de légumes.
Laisser mijoter doucement.
Rajouter la crème fraîche.
Répartir le mélange de fondue de poireaux et carotte dans 2 assiettes.
Dresser sur chaque assiette les tranches de boudins blancs.
Servir aussitôt.
Bon appétit !
Ingrédients
Instructions
Enlever la peau des boudins blancs à l’aide d’un couteau fin.
Les couper en tranches d’environ 2 à 3 cm.
Faire dorer les tranches dans l’Incroyable Poêle beurrée.
Réserver au chaud.
Éplucher et hacher l’échalote.
Éplucher et couper en rondelles la carotte et les blancs de poireaux.
Chauffer l’huile d’olive avec le beurre dans la Poêle.
Faire revenir l’échalote, la carotte et les blancs de poireaux.
Saler, poivrer et rajouter le curry et le demi cube de bouillon de légumes.
Laisser mijoter doucement.
Rajouter la crème fraîche.
Répartir le mélange de fondue de poireaux et carotte dans 2 assiettes.
Dresser sur chaque assiette les tranches de boudins blancs.
Servir aussitôt.
Bon appétit !
