Auteurconstanze35Brathähnchen gefüllt mit Apfel und Zwiebel und Knoblauch in Rotweinsoße.
100 g ÄpfelKnoblauch
1 Zwiebel
750 g Huhn
200 ml Sahne und Rotwein
1
Huhn mit einer Mischung aus Olivenöl und Hähnchengewürz und Paprika innen und außen bestreichen
Mit Zwiebel,Knoblauch und Apfel füllen.
2
Von beiden Seiten im Cacotte anbraten.
Danach für 30 Minuten in den Ofen mit dem Deckel.
Danach nochmal 30-40 Minuten ohne Deckel braten.
3
Danach aus dem Ofen und Topf nehmen.
Die Brühe abgießen und mit den Zwiebeln, Knoblauch und Apfel in einer extra Schüssel mixen
Dann alles Servieren.
Bei uns gab es Pommes Frittes dazu.
Ustensiles
Ingrédients
100 g ÄpfelKnoblauch
1 Zwiebel
750 g Huhn
200 ml Sahne und Rotwein