AuteurCathyBoulettes de viande haché laquées avec une sauce salée sucrée.
Pour compléter un repas japonais tout fait maison !
Mélanger tous les ingrédients de la farce ensemble.
Si la farce est trop souple rajouter de la chapelure pour avoir une consistance homogène.
Réserver au frais au moins 1 h
Partager la farce en 6 parts égales.
Façonner les boulettes en leur donnant une forme allongée.
Les placer sur des piques à brochettes en bois.
Les rouler dans la chapelure.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce, et faire chauffer légèrement dans une casserole juste pour dissoudre le sucre.
Faire cuire les brochettes dans l’Incroyable Poêle avec un peu d’huile pendant 10 minutes environ.
Puis ajouter la sauce dans la Poêle, laisser réduire en arrosant les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient bien nappées et que la sauce aie une consistance bien épaisse.
Les brochettes peuvent se préparer à l’avance.
Les passer au four pour les réchauffer avant de passer à table.
Saupoudrer de ciboulette ciselée avant de servir.
Bon appétit !
