Bœuf carottes

Émincer l’oignon et faire revenir à feu vif dans l’Incroyable Cocotte.

Couper les morceaux de viandes en petits morceaux et les faire dorer avec le beurre.
Saler et poivrer.

Pendant ce temps, éplucher les carottes et les pommes de terre.

Ajouter 500 ml de bouillon de bœuf et une branche de thym.
Laisser cuire à feu vif avec couvercle 30 min.

Ajouter les carottes et laisser cuire 1h30 à feu doux (2)

Ajouter les pommes de terre et laisser cuire à feu doux.

C'est prêt !