AuteurCathyDes farcis à manger chaud ou froid.
Émincer finement l’oignon rouge.
Laver, égrener et couper les tomates en dés.
Peler les champignons et garder les queues pour la farce.
Faire chauffer La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les oignons et les tomates.
Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes, ajouter le thym puis couvrir et continuer la cuisson pendant 10 minutes à feu doux.
Mettre dans le robot la chair à saucisse, l’œuf, l’oignon blanc coupé, la persillade, les queues des champignons, le fromage à râpé e5 le pain trempé dans le lait.
Saler et poivrer.
Mixer.
Remplir les champignons avec la farce.
Les saupoudrer de chapelure.
Si il reste de la farce, rajouter des champignons.
Déposer les champignons farcis dans La Fabuleuse sur la compotée de tomates.
Ajouter une noisette de beurre sur chaque champignons.
Enfourner sans le couvercle pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180° chaleur tournante.
Servir les champignons accompagnés de la compotée de tomates.
Ingrédients
Instructions
Émincer finement l’oignon rouge.
Laver, égrener et couper les tomates en dés.
Peler les champignons et garder les queues pour la farce.
Faire chauffer La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les oignons et les tomates.
Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes, ajouter le thym puis couvrir et continuer la cuisson pendant 10 minutes à feu doux.
Mettre dans le robot la chair à saucisse, l’œuf, l’oignon blanc coupé, la persillade, les queues des champignons, le fromage à râpé e5 le pain trempé dans le lait.
Saler et poivrer.
Mixer.
Remplir les champignons avec la farce.
Les saupoudrer de chapelure.
Si il reste de la farce, rajouter des champignons.
Déposer les champignons farcis dans La Fabuleuse sur la compotée de tomates.
Ajouter une noisette de beurre sur chaque champignons.
Enfourner sans le couvercle pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180° chaleur tournante.
Servir les champignons accompagnés de la compotée de tomates.
