AuteurAmel4864Le clafoutis à la rhubarbe est un dessert français fait de morceaux de rhubarbe enrobés d'une pâte à flan sucrée et légèrement vanillée, cuite jusqu’à obtenir une texture moelleuse et fondante.
200 g Lait
200 g Crème
100 g Cassonade
30 g Sucre vanillé
3 Oeufs
1
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le lait demi-écrémé, la crème fraîche liquide, la cassonade, le sucre vanillé, les oeufs et la farine dans un saladier. Mélanger
2
Transvaser le contenu du robot dans la Fabuleuse .
Mettre la rhubarbe lavées, épluchées et coupées en dés sur la pâte.
3
Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé à 200° pendant 40 minutes.
Ajuster la durée de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
Ingrédients
200 g Lait
200 g Crème
100 g Cassonade
30 g Sucre vanillé
3 Oeufs
Je voudrais essayer cette recette mais je ne vois pas la quantité de farine à utiliser.
Ni combien de rhubarbe