AuteurShalimar3516Avec des poires et un kiwi, qui ont tous 2 des difficultés à mûrir, une compotée vanillée avec des amandes et des noisettes à disposer sur un fond de tarte aux poires ou à ajouter tout simplement à un yaourt nature.
Éplucher et couper les poires et le kiwi.
Les disposer dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox avec tous les ingrédients.
Mettre en cuisson à couvert, induction n.4, pendant 25 minutes en remuant très régulièrement afin de permettre l’infusion de la vanille sur les fruits.
Lorsque les fruits sont bien moelleux et délités, retirer du feu.
Transvaser de la Merveilleuse dans un récipient et mixer en fonction de la texture souhaitée.
Conserver soit :
- pour consommation rapide après cuisson,
- pour congélation dans les contenants adaptés,
- additionner à une tarte ou un gâteau roulé.
Bonne dégustation.
