AuteurJoséphine MauvisseauDe généreux conchiglioni garnis d'une farce fondante aux épinards et à la ricotta, déposés sur une savoureuse sauce tomate maison puis gratinés au four. Grâce au Trio Poignées amovibles, toute la recette se prépare facilement avec seulement trois ustensiles
Dans la Grande Poêle du Trio Poignées Amovibles, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajouter les tomates pelées, salez, poivrer puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans la Casserole du Trio Poignées Amovibles.
Faire cuire les conchiglioni 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage afin qu'ils restent légèrement fermes.
Les égoutter puis laisser refroidir quelques minutes.
Dans la Petite Poêle du Trio Poignées Amovibles, faire cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.
Retirer l'eau des épinards. Laisser tiédir puis les mélanger avec la ricotta et le parmesan. Salez et poivrez.
Préchauffer le four à 180°C.
À l'aide d'une cuillère, garnir délicatement chaque conchiglioni avec la préparation aux épinards et à la ricotta.
Disposer les conchiglioni farcis directement sur la sauce tomate dans la Grande Poêle. Parsemer du reste de fromage râpé.
Retirer la poignée amovible puis enfourner directement la Grande Poêle du Trio Poignées Amovibles pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à obtenir un gratin bien doré.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir
