AuteurLounah09Pour le bonheur des petits et des grands !
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Beurrer La Fabuleuse ou la recouvrir de papier cuisson.
Fouetter le beurre ramolli (mais pas fondu !) avec les deux sucres jusqu'à l'obtention d'une texture ultra-crémeuse (environ 3 minutes). Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, le mélange doit devenir mousseux et aéré.
Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Verser progressivement dans le mélange précédent en remuant avec une spatule. Ne pas trop travailler la pâte.
Incorporer les pépites de chocolat (en réserver pour la décoration) et remuer délicatement.
Verser la pâte dans La Fabuleuse et bien l'étaler avec les doigts ou une spatule pour lisser la surface. Parsemer quelques pépites de chocolat par-dessus.
Enfourner 25 minutes. Le cookie doit être doré sur les bords mais encore un peu mou au centre.
Laisser refroidir une dizaine de minutes dans le moule et servir encore tiède !
