Coquillettes champignons chèvre

AuteurKate2020
VoteDifficultéFacile

Parfois je rajoute des rondelles de chorizo.

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Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 400 g Coquillettes semi complète
 200 ml Crème fleurette
 200 ml Coulis tomates basilic
 50 g Mozzarella râpée
 200 g Champignons frais
 10 Olives noires
 2 c-à-c Origan séché
 Sel
 Poivre
 Huile d’olive
 1 Jaune d’œuf
1

Cuire les coquillettes dans l’Incroyable Cocotte le temps indiqué sur le paquet.
Les égoutter et les remettre dans la Cocotte.

2

Faire dorer les champignons à l’huile d’olive .

3

Couper les olives en fines tranches.

4

Ajouter les champignons dorés dans la Cocotte avec les coquillettes, puis ajouter les olives et l’origan séché.

5

Mélanger la crème fraîche avec le coulis de tomates.

6

Incorporer la sauce aux coquillettes et champignons.

7

Parsemer de mozzarella râpé.
Puis ajouter un jaune d’œuf.

Ingrédients

 400 g Coquillettes semi complète
 200 ml Crème fleurette
 200 ml Coulis tomates basilic
 50 g Mozzarella râpée
 200 g Champignons frais
 10 Olives noires
 2 c-à-c Origan séché
 Sel
 Poivre
 Huile d’olive
 1 Jaune d’œuf

Instructions

1

Cuire les coquillettes dans l’Incroyable Cocotte le temps indiqué sur le paquet.
Les égoutter et les remettre dans la Cocotte.

2

Faire dorer les champignons à l’huile d’olive .

3

Couper les olives en fines tranches.

4

Ajouter les champignons dorés dans la Cocotte avec les coquillettes, puis ajouter les olives et l’origan séché.

5

Mélanger la crème fraîche avec le coulis de tomates.

6

Incorporer la sauce aux coquillettes et champignons.

7

Parsemer de mozzarella râpé.
Puis ajouter un jaune d’œuf.

Coquillettes champignons chèvre

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