AuteurNathchocolatUn plat simple mais festif avec la truffe
160 g Coquillettes
4 Tranches de jambon blanc
1 Truffe (15 et 20 g)
10 Crème liquide
20 g Beaufort ou comté
1
Faire cuire les coquillettes (10 mn).
2
Couper en petits morceaux la truffe et faire infuser dans la crème.
Garder des copeaux pour mettre dessus.
3
Faire chauffer la crème de truffe dans la Fabuleuse.
4
Ajouter les coquillettes et le jambon. Bien mélanger. Une fois chaud, mettre dans une assiette.
5
Mettre les copeaux de truffes et les petits dés de beaufort.
Ustensiles
Ingrédients
160 g Coquillettes
4 Tranches de jambon blanc
1 Truffe (15 et 20 g)
10 Crème liquide
20 g Beaufort ou comté