Courge butternut farcie feta noix

Préchauffer le four à 190°C.
Couper la courge en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines.

Badigeonner la chair d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner (face coupée vers le haut) pendant 40 à 45 min, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive.

Hors du feu, ajouter la feta en cubes, la crème, les noix concassées et le miel.
Évider légèrement la chair de la courge. (En laisser un peu pour la tenue) et mélanger la chair prélevée à la farce.

Remplir généreusement les cavités des butternuts avec la préparation.

Replacer dans la Fabuleuse et enfourner 10 à 15 minutes pour que le dessus soit bien chaud et légèrement doré.