AuteurCathyLa courgette de Nice est délicieuse et n’a pas de graines lorsqu’elle est cueillie petite.
Couper les courgettes en dés. Biseauter les oignons verts. Ciseler le basilic. Hacher l’ail.
Mettre un filet d’huile d’olive dans l’Incroyable Poêle et faire revenir les oignons.
Ajouter les courgettes, les tomates cerises, les pignons et l’ail.
Les faire sauter à feu vif 5 minutes. Remuer régulièrement.
Saler et poivrer.
Ajouter la branche de thym et 1/2 verre d’eau.
Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux 5 minutes.
Ajouter le basilic et encore 5 minutes à feu doux.
Servir accompagné d’une viande grillée.
Ingrédients
Instructions
Couper les courgettes en dés. Biseauter les oignons verts. Ciseler le basilic. Hacher l’ail.
Mettre un filet d’huile d’olive dans l’Incroyable Poêle et faire revenir les oignons.
Ajouter les courgettes, les tomates cerises, les pignons et l’ail.
Les faire sauter à feu vif 5 minutes. Remuer régulièrement.
Saler et poivrer.
Ajouter la branche de thym et 1/2 verre d’eau.
Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux 5 minutes.
Ajouter le basilic et encore 5 minutes à feu doux.
Servir accompagné d’une viande grillée.
Fait avec La Fabuleuse, sans eau pour un effet plus confit. Délicieux avec des pâtes.