Délicieux à l'apéritif.

Placer la pâte feuilletée dans la Fabuleuse (sans papier cuisson). Retourner et aplatir les bords. Poser un bol retourné au centre.
Couper le jambon et les tranchettes de fromages en lamelles. Déposer d'abord le jambon puis le fromage tout autour du bol. Ajouter les cuillérées de concentré de tomate et les herbes de Provence.
Retirer le bol. Couper le cercle central en 8, avec un couteau en bambou pour ne pas endommager la Fabuleuse. Retourner chaque triangle formé sur le jambon/fromage, et le coller avec un peu d'eau sur le rebord.
Enfourner la Fabuleuse une quinzaine de minutes à four très chaud.
Couper la couronne en morceaux pour servir sur un plat, ou proposer directement dans la Fabuleuse.

