AuteurCocotte196826Couscous riche en légumes et en viande.
Couper tous les légumes en morceaux.
Saisir les morceaux d'agneau et de poulet dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Verser 1,5 l d'eau chaude avec 2 cubes de bouillon de poule et 1 capsule de safran.
Ajouter les oignons, l'ail, l'harissa et le concentré de tomate.
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 min.
Ajouter tous les autres légumes et les épices. Laisser mijoter encore 1 heure.
Cuire les merguez dans la poêle. Eventuellement, les couper en tronçons et les ajouter aux légumes.
Ajouter les raisins secs.
Servir avec de la semoule.
Ingrédients
Instructions
Couper tous les légumes en morceaux.
Saisir les morceaux d'agneau et de poulet dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Verser 1,5 l d'eau chaude avec 2 cubes de bouillon de poule et 1 capsule de safran.
Ajouter les oignons, l'ail, l'harissa et le concentré de tomate.
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 min.
Ajouter tous les autres légumes et les épices. Laisser mijoter encore 1 heure.
Cuire les merguez dans la poêle. Eventuellement, les couper en tronçons et les ajouter aux légumes.
Ajouter les raisins secs.
Servir avec de la semoule.
