Couscous

AuteurCaro0253
VoteDifficultéFacile

Une recette que tout le monde aime

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Portions3 portions
Préparation30 minsCuisson35 minsTemps total1 h 5 mins
 2 Carottes
 1 Tomate
 100 g Pois chiches
 500 g graines de couscous
 1 Petite boîte concentré de tomates
 Sel, poivre, épices a couscous (Ras El Hanout, zaatar...)
 ½ c-à-c Harissa
 4 Merguez
 4 Pilons de poulets
 ½ l Eau
 1 c-à-s Huile d olive Facultatif
1

Faire cuire la semoule . Réserver

2

Couper en cubes les carottes et la tomate. Émincer et réserver.

3

Dans un peu huile d'olive, faire dorer les pilons de poulet. Une fois bien doré, enlever de la cocotte et y mettre les merguez pour cuisson.

4

Une fois cuites, enlever de la cocotte et y remettre le poulet.

5

Y verser 1 demi-litre d'eau et verser les carottes, les tomates, le concentré de tomates, les pois chiches et la harissa. Saler et poivrer.

6

Cuire environ 1/2 heure a feu couvert.

7

Une fois les légumes cuits , servir avec la semoule et les merguez. Bon appétit

Ingrédients

 2 Carottes
 1 Tomate
 100 g Pois chiches
 500 g graines de couscous
 1 Petite boîte concentré de tomates
 Sel, poivre, épices a couscous (Ras El Hanout, zaatar...)
 ½ c-à-c Harissa
 4 Merguez
 4 Pilons de poulets
 ½ l Eau
 1 c-à-s Huile d olive Facultatif

Instructions

1

Faire cuire la semoule . Réserver

2

Couper en cubes les carottes et la tomate. Émincer et réserver.

3

Dans un peu huile d'olive, faire dorer les pilons de poulet. Une fois bien doré, enlever de la cocotte et y mettre les merguez pour cuisson.

4

Une fois cuites, enlever de la cocotte et y remettre le poulet.

5

Y verser 1 demi-litre d'eau et verser les carottes, les tomates, le concentré de tomates, les pois chiches et la harissa. Saler et poivrer.

6

Cuire environ 1/2 heure a feu couvert.

7

Une fois les légumes cuits , servir avec la semoule et les merguez. Bon appétit

Couscous

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