Couscous berbère au poulet

AuteurOlivier77767
VoteDifficultéFacile

Couscous berbère au poulet

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Portions2 portions
Préparation30 minsCuisson1 h 30 minsTemps total2 h
 4 Carottes
 2 Navets
 1 Oignon
 4 Gousses d'ail
 2 Feuilles de laurier
 1 c-à-c Piment doux en poudre
 3 c-à-c Mélange épices couscous
 2 c-à-c Raz le hanout
 1 c-à-c Cumin
 200 g Semoule moyenne
 250 g Poulet fermier
1

Éplucher les légumes et les couper en tronçons.

2

Éplucher les gousses d'ail et couper finement l’oignon.

3

Faire dorer les pièces de poulet dans l’Incroyable Cocotte puis les réserver dans une assiette.

4

Plonger tous les légumes dans la Cocotte puis faire revenir avec un fond d'eau.

5

Ajouter ensuite les épices et faire revenir pendant 5 min.

6

Puis ajouter les pièces de poulet.

7

Verser ensuite du bouillon de légumes ou bien de l'eau à hauteur et laisser mijoter à feu doux avec le couvercle.

8

Pour la semoule, verser une pincée de sel et de poivre et 1 c.a.s d'huile d'olive puis mélanger doucement. Ensuite, verser l'eau progressivement.

9

Bon appétit ☺️

Ingrédients

 4 Carottes
 2 Navets
 1 Oignon
 4 Gousses d'ail
 2 Feuilles de laurier
 1 c-à-c Piment doux en poudre
 3 c-à-c Mélange épices couscous
 2 c-à-c Raz le hanout
 1 c-à-c Cumin
 200 g Semoule moyenne
 250 g Poulet fermier

Instructions

1

Éplucher les légumes et les couper en tronçons.

2

Éplucher les gousses d'ail et couper finement l’oignon.

3

Faire dorer les pièces de poulet dans l’Incroyable Cocotte puis les réserver dans une assiette.

4

Plonger tous les légumes dans la Cocotte puis faire revenir avec un fond d'eau.

5

Ajouter ensuite les épices et faire revenir pendant 5 min.

6

Puis ajouter les pièces de poulet.

7

Verser ensuite du bouillon de légumes ou bien de l'eau à hauteur et laisser mijoter à feu doux avec le couvercle.

8

Pour la semoule, verser une pincée de sel et de poivre et 1 c.a.s d'huile d'olive puis mélanger doucement. Ensuite, verser l'eau progressivement.

9

Bon appétit ☺️

Couscous berbère au poulet

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