AuteurLele2a27Sauté d'agneau avec épices à couscous et légumes servis avec de la semoule
800 g AgneauPour sauté
1 Oignon
1 Poivron rouge
6 Navets
8 Carottes
3 Courgettes
2 c-à-s Concentré tomate
2 Gouses d'ail
2 l D'eau
Raz El hanout
Paprika
1
Faire sauter l'agneau dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2
Rajouter l'oignon haché et le poivron couper en petits morceaux.
3
Couper les légumes en gros morceaux: navets, carottes et courgettes.
4
Ajouter dans la viande le raz El hanout, le sel, le poivre et le paprika puis l'ail haché.
5
Mélanger le concentré de tomate dans un peu d'eau bouillante.
6
Mettre le mélange dans la Cocotte et rajouter de l'eau.
7
Mettre les navets, et les carottes, recouvrir d'eau.
Laisser cuire 45 minutes avec le couvercle.
8
Rajouter les courgettes et finir la cuisson encore 45 minutes.
9
Préparer la semoule à part.
Vous pouvez servir en rajoutant des merguez grillées.
Ustensiles
Ingrédients
800 g AgneauPour sauté
1 Oignon
1 Poivron rouge
6 Navets
8 Carottes
3 Courgettes
2 c-à-s Concentré tomate
2 Gouses d'ail
2 l D'eau
Raz El hanout
Paprika
Tout parfait.
Avec de la « souris d’agneau »
Merci !