Couscous merguez

AuteurKate2020
VoteDifficultéFacile

Servir accompagné d’une semoule fine.

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Portions2 portions
Préparation30 minsCuisson35 minsTemps total1 h 5 mins
 200 g Pois chiches
 1 Courgette
 2 Carottes
 3 Navets
 2 Tomates
 1 c-à-c Harissa
 1 Boîte concentré de tomate
 1 c-à-s Épices à couscous
 1 Bouillon cube de bœuf
 Sel
 Poivre
1

Laver et éplucher les carottes, les navets, les tomates et les couper en petits morceaux.

2

Dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive, cuire les merguez, ajouter le bouillon.

3

Verser 1 l d’eau et ajouter le concentré de tomate.

4

Ajouter carottes, navets, épices et harissa.

5

En attendant, laver et couper les courgettes en cubes et égoutter les pois chiches déjà cuit.

6

Environ 20 mn après, ajouter les courgettes et pois chiches.

7

Laisser mijoter de nouveau le tout à feu doux.

Ingrédients

 200 g Pois chiches
 1 Courgette
 2 Carottes
 3 Navets
 2 Tomates
 1 c-à-c Harissa
 1 Boîte concentré de tomate
 1 c-à-s Épices à couscous
 1 Bouillon cube de bœuf
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Laver et éplucher les carottes, les navets, les tomates et les couper en petits morceaux.

2

Dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive, cuire les merguez, ajouter le bouillon.

3

Verser 1 l d’eau et ajouter le concentré de tomate.

4

Ajouter carottes, navets, épices et harissa.

5

En attendant, laver et couper les courgettes en cubes et égoutter les pois chiches déjà cuit.

6

Environ 20 mn après, ajouter les courgettes et pois chiches.

7

Laisser mijoter de nouveau le tout à feu doux.

Couscous merguez

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