AuteurSergeCa32Crevettes fondantes nappées d'une sauce crémeuse
600 g crevettes
1 citron vert
1 c-à-c paprika
1 c-à-c épices Massalé
200 ml lait de coco
1 poignée de raisins secs
1 oignon
1 c-à-c moutarde en grains
1 c-à-s concentré de tomates
2 c-à-s yaourts à la grecque
1 gousse d'ail
1 c-à-c curry en poudre
1
Décortiquer les crevettes et les arroser avec 1/2 jus de citron vert. Réserver.
2
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3
Dans l’Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables, mettre un filet d'huile neutre et faire revenir l'oignon et l'ail.
4
Ajouter dans la Poêle : curry, épices massalé, paprika, moutarde puis le concentré de tomates. Mélanger quelques secondes.
5
Ajouter le lait de coco et bien mélanger. Saler légèrement puis faire mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
6
Ajouter 1/2 jus de citron vert ainsi que les crevettes. Laisser encore mijoter pendant 5 minutes.
7
Ajouter les raisins secs, mélanger.
8
Hors du feu, ajouter le yaourt à la grecque.
9
Servir avec du riz, de la semoule ou des pâtes.
Ustensiles
Ingrédients
600 g crevettes
1 citron vert
1 c-à-c paprika
1 c-à-c épices Massalé
200 ml lait de coco
1 poignée de raisins secs
1 oignon
1 c-à-c moutarde en grains
1 c-à-s concentré de tomates
2 c-à-s yaourts à la grecque
1 gousse d'ail
1 c-à-c curry en poudre