Crumble aux pommes

Préchauffer votre four.

Éplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Les faire réduire à feu fort dans La Fabuleuse pendant 2 mn avec une cuillerée à soupe d'eau puis maintenir la cuisson à feu doux pendant 7 à 8 mn.

Écraser les derniers gros morceaux de pommes à la fourchette. Mélanger les pommes avec 125 g de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle. Verser ce mélange dans La Fabuleuse beurrée.

Travailler énergiquement le beurre. Incorporer le reste du sucre et de cannelle, ainsi que les 150 g de farine, puis travailler le tout avec les doigts afin d'obtenir un sable grossier.

Répartir sur la compote et cuire au four 20 min puis mettre sur la fonction grill mettre 5min.
Bon appétit 😋.