AuteurNinaVoici une délicieuse recette hyper simple à préparer dans votre Fabuleuse Poêle 8en1 : un crumble salé au parmesan, saumon, épinards et chèvre : un vrai délice. Ce crumble peut s'adapter aux légumes et fromages qu'il vous reste dans le frigo.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer la Fabuleuse Poêle avec un filet d'huile, ajouter les 4 pavés de saumon et laisser cuire 5 minutes sur chaque face.
Dans un saladier, préparer le crumble en mélangeant avec les mains la farine et le beurre pommade. Bien malaxer la pâte pendant au moins 5 minutes afin d'obtenir une texture de crumble sableuse.
Saler et poivrer la pâte à crumble puis ajouter le parmesan et le zaatar. Mélanger une dernière fois avec les mains.
Lorsque le saumon est cuit, retirer la peau. Émietter le saumon à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter les épinards et bien mélanger. Ajouter les gousses d'ail écrasées et laisser cuire 5 minutes avec le couvercle de la Fabuleuse.
Émincer l'aneth et découper la buche de chèvre en petits cubes.
Dans la Fabuleuse hors du feu, ajouter le chèvre frais, le chèvre en cubes et l'aneth. Bien mélanger le tout.
Tasser la préparation dans la Fabuleuse puis recouvrir le tout avec le crumble.
Enfourner pendant 20 minutes en chaleur tournante puis terminer la cuisson en mode grill pendant 5 minutes.
Servir aussitôt à la sortie du four, bon appétit !
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer la Fabuleuse Poêle avec un filet d'huile, ajouter les 4 pavés de saumon et laisser cuire 5 minutes sur chaque face.
Dans un saladier, préparer le crumble en mélangeant avec les mains la farine et le beurre pommade. Bien malaxer la pâte pendant au moins 5 minutes afin d'obtenir une texture de crumble sableuse.
Saler et poivrer la pâte à crumble puis ajouter le parmesan et le zaatar. Mélanger une dernière fois avec les mains.
Lorsque le saumon est cuit, retirer la peau. Émietter le saumon à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter les épinards et bien mélanger. Ajouter les gousses d'ail écrasées et laisser cuire 5 minutes avec le couvercle de la Fabuleuse.
Émincer l'aneth et découper la buche de chèvre en petits cubes.
Dans la Fabuleuse hors du feu, ajouter le chèvre frais, le chèvre en cubes et l'aneth. Bien mélanger le tout.
Tasser la préparation dans la Fabuleuse puis recouvrir le tout avec le crumble.
Enfourner pendant 20 minutes en chaleur tournante puis terminer la cuisson en mode grill pendant 5 minutes.
Servir aussitôt à la sortie du four, bon appétit !
