Cuisses de canard confites au miel et vinaigre balsamique

AuteurCathy
VoteDifficultéFacile

Des cuisses de canard délicieusement bonnes

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Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 40 mins
 2 Cuisses de canard
 4 Échalotes
 1 Oignon
 4 Gousses d’ail
 2 c-à-s De miel
 1 c-à-s De crème de vinaigre balsamique
 1 Cube de bouillon de légumes
 400 ml D’eau
1

Couper les cuisses de canard en deux.
Émincer finement l’oignon et les échalotes.
Délayer le cube dans de l’eau tiède.
Mélanger la crème de balsamique avec le miel

2

Faire chauffer La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive et faire dorer l’oignon, les échalotes et les gousses d’ail entières.
Réserver.

3

Saisir les cuisses de canard des deux côtés.

4

Ajouter le mélange miel et crème de balsamique.
Bien mélanger et laisser caraméliser quelques minutes.

5

Ajouter l’oignons, l’ail et les échalotes.
Remuer.

6

Ajouter le bouillon.
Saler et poivrer puis ajouter le thym frais.

7

Couvrir et enfourner La Fabuleuse dans un four préchauffé à 170° pendant 90 minutes.

8

Les cuisses de canard sont moelleuses.
C’est prêt, bon appétit !

Ustensiles
CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 2 Cuisses de canard
 4 Échalotes
 1 Oignon
 4 Gousses d’ail
 2 c-à-s De miel
 1 c-à-s De crème de vinaigre balsamique
 1 Cube de bouillon de légumes
 400 ml D’eau

Instructions

1

Couper les cuisses de canard en deux.
Émincer finement l’oignon et les échalotes.
Délayer le cube dans de l’eau tiède.
Mélanger la crème de balsamique avec le miel

2

Faire chauffer La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive et faire dorer l’oignon, les échalotes et les gousses d’ail entières.
Réserver.

3

Saisir les cuisses de canard des deux côtés.

4

Ajouter le mélange miel et crème de balsamique.
Bien mélanger et laisser caraméliser quelques minutes.

5

Ajouter l’oignons, l’ail et les échalotes.
Remuer.

6

Ajouter le bouillon.
Saler et poivrer puis ajouter le thym frais.

7

Couvrir et enfourner La Fabuleuse dans un four préchauffé à 170° pendant 90 minutes.

8

Les cuisses de canard sont moelleuses.
C’est prêt, bon appétit !

Cuisses de canard confites au miel et vinaigre balsamique

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