AuteurMagduh21Les crosets sont des spécialistes de pâtes carrées savoyardes.
400 g Crozets
1 Oignon
1 Échalote
200 ml Crème liquide légère
200 g D’allumettes de lardons
Sel, poivre, huile
125 ml Vin blanc de cuisine
200 g Fromage râpé
1
Dans l’Incroyable Casserole, faire cuire les crozets pendant 15 min dans de l’eau bouillante salée.
2
Pendant ce temps, ciseler l’oignon et l’échalote puis les faire revenir dans La Fabuleuse avec une cuillère à soupe d’huile.
3
Ajouter les allumettes de lardons lorsque c’est bien cuit, déglacer avec le vin blanc. Saler, poivrer selon votre convenance.
4
Lorsque les crozets sont cuits, les égoutter puis les ajouter dans la préparation oignon, échalote et lardons.
Bien mélanger.
5
Ajouter la crème liquide et bien mélanger.
6
Ajouter uniformément le fromage râpé.
7
Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes sans la poignée.
Vérifier de temps à autre la cuisson.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Crozets
1 Oignon
1 Échalote
200 ml Crème liquide légère
200 g D’allumettes de lardons
Sel, poivre, huile
125 ml Vin blanc de cuisine
200 g Fromage râpé