Cuisses de dinde à la Fabuleuse

Faire dorer les cuisses de dinde avec un filet de sauce soja dans La Fabuleuse.
Saler et poivrer puis réserver.

Éplucher les carottes en rondelles, émincer finement l’oignon, les échalotes et champignons.

Ajouter les légumes dans le jus de cuisson des cuisses qui ont été récemment réservées,

Bien faire revenir les légumes ajouter de l’eau pour couvrir légèrement, le bouquet garni, le sel et le poivre.

Ajouter par dessus les cuisses de dinde et laisser mijoter à couvert et à feu doux.

Contrôler régulièrement le plat, ajouter de l’eau si nécessaire.