AuteurGLab26Plat en sauce à base de crevettes et de haricots blancs.
Retirer les têtes des crevettes les faire revenir à feu vif dans La Fabuleuse une c-à-s d'huile.
Couvrir les têtes de crevettes d'1 verre d'eau et verrouiller le couvercle de la Fabuleuse.
Laisser "infuser" à feu doux durant quelques minutes (le temps de décortiquer les crevettes).
Écraser les têtes de crevettes à l'aide d'une spatule en bois pour en extraire les sucs puis retirer les têtes.
Réserver "l'infusion" de crevettes obtenue.
Faire revenir l'ail (passé au presse-ail) dans La Fabuleuse avec un peu d'huile. Ajouter le concentré de tomate et délayer le tout avec le vin blanc.
Ajouter le "jus" de crevettes réservé et laisser réduire à feu vif.
Verser les haricots blancs (égouttés) dans la préparation, ajouter les crevettes décortiquées, l'aneth et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
